Торт "Діана" за 15 хв. на кефірі — недорогий, але дуже смачний

Якщо вам потрібно приготувати смачний торт на швидку руку, спробуйте рецепт торта "Діана" на кефірі. Він виходить ніжним, соковитим і неймовірно смачним, а головне — займає мінімум часу для приготування.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться: 

• яйця — 3 шт.;
• сіль — щіпка;
• цукор — 120 г;
• кефір 2.5% — 300 мл.;
• борошно — 300 г;
• вершкове масло — 70 г;
• горіхи — 100 г;
• сода — 1 ч. л.;
• лимонний сік — 1 ст. л.

Для крема:

• сметана — 450 г (25-30%);
• варене згущене молоко — 250 г.

Спосіб приготування

Змішати віничком яйця з сіллю та цукром. Влити кефір і перемішати. Просіяти борошно в декілька етапів, перемішати до однорідності. Влити розтоплене масло і перемішати.

Додати подрібнені горішки, перемішати. У окремій мисочці погасити соду лимонним соком і додати до тіста.

Форму 30 на 40 см. застелити пергаментом і вилити усе тісто. Відправити в духовку при температурі 180 ºС на 15 хвилин.

Бісквіт охолодити, вирівняти з боків, обрізки перетворити на крихту для прикрашання. Розрізати навпіл і горизонтально ще на 2 частини.

Для крема змішати у мисці сметану і варене згущене молоко до однорідності.

Перемащувати усі коржі кремом, верх та боки торта також змастити. По боках посипати крихтою від коржів, зверху за бажанням малювати сіточку вареним згущеним молоком.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою найпопулярніших десертів

Торт без випічки — всього три складові та багато шоколадного крему.

Також радимо звернути увагу на низькокалорійний  рецепт десерта від відомого кухаря без цукру, який можна їсти щодня. 

Зверніть увагу на бюджетний рецепт шоколадного торта, який готується без грама борошна — лише з чотирьох інгредієнтів.