1 яблуко, 1 яйце і 5 хвилин часу — яблучні "пончики" на сніданок

Якщо вам хочеться чогось солодкого й теплого на сніданок, ці яблучні пончики — ідеальний вибір. Вони готуються всього за кілька хвилин, без духовки й складних інгредієнтів. М’які всередині, з хрусткою скоринкою та ароматом кориці, вони подарують затишок і настрій із першого шматочка.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• яблуко — 1 шт.;
• яйце — 1 шт.;
• цукор — 3 ст. л.;
• ванільний цукор — 1 пакетик (за бажанням);
• олія — 3 ст. л.;
• сіль — дрібка;
• білий йогурт — 200 г;
• молоко — 50 мл.;
• борошно — приблизно 350 г;
• розпушувач — 7 г;
• олія — для смаження.

Для оздоблення:

• цукор;
• кориця.

Спосіб приготування

У глибокій мисці збити яйце з цукром і ванільним цукром до легкої піни. Додати олію, дрібку солі, йогурт і молоко, перемішати вінчиком до однорідної маси.

Яблуко очистити від шкірки, натерти на великій тертці або нарізати дрібними кубиками. Додати до рідкої суміші й перемішати. Поступово всипати борошно, змішане з розпушувачем, замішуючи м’яке, еластичне тісто, яке не липне до рук. У глибокій сковороді розігріти достатню кількість олії. Вологими руками сформувати з тіста невеликі подовгасті пончики. Обсмажувати з обох боків до золотистої скоринки.

Готові пончики викласти на паперовий рушник, щоб прибрати надлишок олії, а потім обваляти у суміші цукру та кориці. Подавати теплими — вони м’які, ароматні, з ніжним яблучним смаком і хрусткою скоринкою.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.