Ананаси з кабачків — на смак, як ананаси, смачний рецепт на зиму

Ананаси з кабачків — це унікальна заготівля на зиму, яка за смаком не відрізняється від справжніх ананасів. Смачний і простий у приготуванні рецепт порадує вас і ваших близьких своїм екзотичним смаком у холодні місяці. Спробуйте цей незвичайний рецепт, і він неодмінно стане вашим улюбленим. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Файна Газдиня. 

Вам знадобиться: 

• 450 г аличі;
• 1,5 кг кабачків;
• 300 г цукру;
• 1 л 200 мл води. 

Спосіб приготування 

На дно банки викладаємо аличу. Кабачки ріжемо кільцями або брусочками, або пів кільцями. Щільно їх викладаємо на аличу. 

Заливаємо банки  доверху окропом, накриваємо кришками і даємо постояти 15 хвилин. Через 15 хвилин зливаємо воду в каструлю, насипаємо цукор, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і варимо сироп 2 хвилини. 

Заливаємо гарячим сиропом банки доверху, накриваємо кришками. На дно каструлі викладаємо рушник, вливаємо воду до половини каструлі, нагріваємо її і ставимо банки. 

Доводимо воду до кипіння, стерилізувати кабачки 20 хвилин. Через 20 хвилин закатуємо кришками.

Раніше ми писали, чому для консервації категорично не підходить йодована сіль.

Ще ми розповідали, як правильно стерилізувати банки та кришки для консервації — швидкі способи.

Рекомендуємо ознайомитися з інформацією, чи можна використовувати яблучний оцет при консервації продуктів — корисні поради.