Бюджетні гречані млинці з грибами — швидко та смачно

Бюджетні млинці з грибами та гречкою — рецепт з фото та відео
Гречані млинці. Фото: YouTube @navkus2848

Ці млинці готуються не за класичним рецептом, оскільки в тісто додається варена гречка. Такі млинці можна подавати, як самостійно, так і робити з начинками. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі na Vkus

Читайте також:

Вам знадобиться: 

  • 250 г відвареної гречки;
  • 1 яйце;
  • 1-1,5 ст. л. цукру;
  • 80-100 г борошна;
  • 1-2 ст. л. рослинної олії. 

Для начинки: 

  • 250 г грибів;
  • 1 цибуля;
  • 1 плавлений сирок;
  • 2 ст. л. сметани;
  • сіль, перець за смаком. 

Спосіб приготування 

До гречки додати яйце та збити блендером до однорідної маси. Додати цукор та сіль. Поступово додати борошно та перемішати. Потім додати молоко та ще раз ретельно перемішати. 

null
Приготування тіста. Фото: YouTube @navkus2848

Для начинки обсмажити цибулю з грибами. Гриби можна не порізати, а натерти. В кінці додати натертий плавлений сир. 

null
Цибуля та гриби. Фото: YouTube @navkus2848

Починаємо смажити млинці. 

null
Приготування млинців. Фото: YouTube @navkus2848

Тепер починаємо робити млинці з начинкою. 

null
Приготування млинців. Фото: YouTube @navkus2848

Млинці з начинкою можна додатково обсмажити або залишити так. 

null
Приготування млинців. Фото: YouTube @navkus2848

Раніше ми писали про ідеальні млинці на сніданок від шеф-кухаря Євгена Клопотенка.

Також ми розповідали про рецепт млинців на молоці із сиром та кропом на сніданок.