Бюджетний рецепт овочевої запіканки з баклажанами — хіт осені
Поділитися
Якщо шукаєте просту та смачну страву для осіннього меню, цей бюджетний рецепт овочевої запіканки з баклажанами точно стане улюбленим. Мінімум інгредієнтів, легкість у приготуванні та насичений смак роблять його справжнім хітом сезону.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти.
Вам знадобиться:
- баклажан 400-500 г;
- помідор 2-3 шт.;
- сметана 2 ст. л.;
- майонез 2 ст. л.;
- кріп;
- петрушка;
- часник;
- моцарела 100 г;
- сіль;
- хмелі-сунелі;
- гострий червоний перець.
Спосіб приготування
Баклажани нарізати кільцями товщиною 1 см, полити олією і смажити до рум'яної скоринки з обох сторін.
Помідори нарізати кільцями, бажано, щоб їхній діаметр був схожий на діаметр баклажанів.
Змішати сметану, майонез, сіль, хмелі-сунелі, червоний гострий перець, кріп, петрушку та часник.
У змащену форму викласти баклажани, намазати соусом, додати помідори, знову соус. Так викласти всі овочі.
Поставити в духовку на 7-10 хвилин при температурі 220 °C. Дістати, посипати моцарелою і ще на 10 хвилин, щоб сир підрум'янився.
Раніше ми писали про рецепт маринованих баклажанів з цибулею — смачніше ви ще не куштували.
Також радимо приготувати сезонний баклажанний салат із грузинськими нотами — овочеву страву з куркою.
Ще ми розповідали про рецепт намазки з баклажанів до смаку, як гриби — ідеальна закуска.
Ще радимо звернути увагу на найсмачніші баклажани у фарші — новий оригінальний рецепт або паста з баклажанами — рецепт, який варто спробувати, поки вони ще є на полицях магазинів.
Також може знадобитися інформація, в чому вимочувати баклажани, щоб вони не гірчили.
Читайте Новини.LIVE!
