Бюджетный рецепт овощной запеканки с баклажанами — хит осени
Поделиться
Если ищете простое и вкусное блюдо для осеннего меню, этот бюджетный рецепт овощной запеканки с баклажанами станет любимым. Минимум ингредиентов, легкость приготовления и насыщенный вкус делают его настоящим хитом сезона.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартух — простые рецепты.
Вам понадобится:
- баклажан 400-500 г;
- помидор 2-3 шт.;
- сметана 2 ст. л.;
- майонез 2 ст. л.;
- укроп;
- петрушка;
- чеснок;
- моцарелла 100 г;
- соль;
- хмели-сунели;
- острый красный перец.
Способ приготовления
Баклажаны нарезать кольцами толщиной 1 см, полить растительным маслом и жарить до румяной корочки с обеих сторон.
Помидоры нарезать кольцами, желательно, чтобы их диаметр походил на диаметр баклажанов.
Смешать сметану, майонез, соль, хмели-сунели, красный острый перец, укроп, петрушку и чеснок.
В смазанную форму выложить баклажаны, намазать соусом, добавить помидоры, снова соус. Так выложить все овощи.
Поставить в духовку на 7-10 минут при 220 °C. Достать, посыпать моцареллой и еще на 10 минут, чтобы сыр подрумянился.
Раньше мы писали о рецепте маринованных баклажанов с луком — вкуснее вы еще не пробовали.
Также советуем приготовить сезонный баклажанный салат с грузинскими нотами — овощное блюдо с курицей.
Еще мы рассказывали о рецепте намазки из баклажанов по вкусу, как грибы – идеальная закуска.
Еще советуем обратить внимание на самые вкусные баклажаны в фарше – новый оригинальный рецепт или паста с баклажанами – рецепт, который стоит попробовать, пока они еще есть на полках магазинов.
Также может потребоваться информация, в чем вымачивать баклажаны , чтобы они не горчились.
Читайте Новини.LIVE!
