Чим замінити рисовий оцет для суші — кращі лайфхаки
Поділитися
Заміна рисового оцту для суші може бути корисною у випадках, коли у вас його немає під рукою. Ми розповімо про кілька лайфхаків приготування правильного рису.
Про це повідомляють Новини.LIVE.
Ці лайфхаки допоможуть зробити суші, навіть якщо у вас немає рисового оцту під рукою.
Білий винний оцет
Білий винний оцет — це одна з найкращих замін рисового оцту. Він має м'який смак, близький до оригінального. Щоб зробити його ще більш схожим на рисовий оцет, можна додати трохи цукру.
Пропорції:
- 1 столова ложка білого винного оцту;
- 1/2 чайної ложки цукру.
Яблучний оцет
Яблучний оцет має трохи фруктовий присмак, який може доповнити смак суші, але його потрібно використовувати з обережністю, щоб не пересилити решту ароматів.
Пропорції:
- 1 столова ложка яблучного оцту;
- 1/2 чайної ложки цукру.
Лимонний сік
Лимонний сік може бути несподіваним, але цілком підходящим замінником, якщо вам потрібен трохи кислуватий смак. Однак він має сильніший аромат, тому використовуйте його в менших кількостях.
Пропорції:
- 1 столова ложка лимонного соку;
- 1/2 чайної ложки цукру (за бажанням).
Оцет з цукром та сіллю
Якщо у вас є тільки звичайний столовий оцет, ви можете зробити суміш, яка буде схожа на рисовий оцет.
Пропорції:
- 1 столова ложка столового оцту;
- 1 столова ложка води;
- 1/2 чайної ложки цукру;
- дрібка солі.
Лайфхакі
Якщо ви додаєте цукор до будь-якого з цих оцтів, трохи підігрійте суміш, щоб цукор розчинився повністю.
Використання соєвих соусів
Під час використання замінників оцту додайте соєвий соус з обережністю, щоб не перебити смак замінника.
Завжди пробуйте суміш перед додаванням її в рис, щоб переконатися, що смак відповідає вашим очікуванням.
Раніше ми писали, що робити, якщо тісто на паску не піднімається — поради, як його врятувати.
Ще ми розповідали про три способи, як виправити рідке пюре.
Також ми писали, як готувати заморожені котлети на сковороді.
Читайте Новини.LIVE!
