До Великоднього кошика святкова печеня — запечене домашнє м'ясо
Поділитися
Радимо приготувати домашнє печене м'ясо до Великоднього кошика. Простий рецепт смачної закуски, яка смачніша за ковбаси.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Onyshkevychi.
Вам знадобиться:
- свинина (передня шинка) 1,5 кг;
- олія 50 мл;
- сіль 1 с. л.;
- суміш перців (мелена) 1 с. л.;
- мускатний горіх 1 ч. л.;
- коріандр (горошком) 1 с. л.
Спосіб приготування
Потрібно змішати спеції, сіль та рослинну олію.
Шматочок м'яса висушуємо та натираємо пригттовленим маринадом.
Потім нарізати часник на пластинки та нашпигувати ним м'ясо.
М'ясо покласти у фольгу та у форму для випікання. Зверху також потрібно накрити фольгою.
Запікати м'ясо при 210 ºС протягом 40 хвилин. Потім зняти верхній шар фольги та поставити в духовку 190 ºС випікати ще приблизно 30 хвилин.
Дати м'ясу охолонути у фользі — і можна нарізати.
Раніше ми писали про рецепт ідеальної закуски до пива — смажені свинячі вуха.
Ще ми розповідали про те, як приготувати генеральське сало в аджиці — найкращий карпатський рецепт.
Також ми писали про рецепт ідеального запеченого сала.
Читайте Новини.LIVE!
