В Пасхальную корзину праздничная "печеня" — запеченное домашнее мясо
Поделиться
Советуем приготовить домашнее запеченное мясо в Пасхальную корзину. Простой рецепт вкусной закуски, которая вкуснее колбас.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Onyshkevychi.
Вам понадобится:
- свинина (передняя ветчина) 1,5 кг;
- масло 50 мл;
- соль 1 с. л.;
- смесь перцев (молотая) 1 с. л.;
- мускатный орех 1 ч. л.;
- кориандр (горошком) 1 с. л.
Способ приготовления
Необходимо смешать специи, соль и растительное масло.
Кусочек мяса следует высушить и натереть маринадом.
Затем нарезать чеснок на пластинки и нашпиговать им мясо.
Мясо нужно положить в фольгу и форму для выпечки. Сверху тоже нужно накрыть фольгой.
Запекать мясо при 210 ºС в течение 40 минут. Затем снять верхний слой фольги и поставить в духовку 190 ºС выпекать еще примерно 30 минут.
Дать мясу остыть в фольге — и можно нарезать.
Раньше мы писали о рецепте идеальной закуски к пиву — жареные свиные уши.
Еще мы рассказывали о том, как приготовить генеральское сало в аджике — лучший карпатский рецепт.
Также мы писали о рецепте идеального запеченного сала.
Читайте Новини.LIVE!
