Дуже смачна свиняча рулька в пиві — простий і смачний рецепт

Простий рецепт свинячої рульки в духовці. Вона виходить дуже ароматною та смачною. Радимо відразу готувати дві свинячі рульки, точно не пошкодуєте.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• свиняча рулька 1-2 шт;
• цедра 1 апельсина;
• часник 6 зубчиків;
• горошини чорного перцю 1 ч. л;
• гвоздика 5 шт;
• морква 1 шт;
• цибуля 1 шт;
• лавровий лист 2 шт;
• пиво 1-1,5 л;
• сіль.

Для глазурі:

• апельсиновий сік 1-2 ст.
• соєвий соус 1 ст.л;
• гірчиця 1 ст.
• мед 1 ст.

Спосіб приготування

Нарізати зубчики часнику на платівки. Зробити надрізи в рульці та вставити часник.

Залити свинячі рульки пивом, додати цедру апельсина, моркву, цибулю, сіль за смаком, горошини чорного перцю, бутони гвоздики, лавровий лист.

Накрити кришкою та варити на маленькому вогні 2-3 години.

Змішати апельсиновий сік, соєвий соус, мед та гірчицю.

Викласти свинячі рульки на лист, змастити глазур'ю.

Випікати 30-45 хвилин при температурі 180°C.

Раніше ми писали про рецепт ідеальної закуски до пива — смажені свинячі вуха.

Ще ми розповідали про те, як приготувати генеральське сало в аджику — найкращий карпатський рецепт.

Також ми писали про рецепт ідеального запеченого сала.