Очень вкусная свиная рулька в пиве — простой и вкусный рецепт

Простой рецепт свиной рульки в духовке. Она получается очень ароматной и вкусной. Советуем сразу готовить две свиные рульки, точно не пожалеете. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee. 

Вам понадобится: 

• свиная рулька 1-2 шт;
• цедра 1 апельсина;
• чеснок 6 зубчиков;
• горошины черного перца 1 ч.л;
• гвоздика 5 шт;
• морковь 1 шт;
• лук 1 шт;
• лавровый лист 2 шт;
• пиво 1-1,5 л;
• соль. 

Для глазури:

• апельсиновый сок 1-2 ст.л;
• соевый соус 1 ст.л;
• горчица 1 ст.л;
• мед 1 ст.л.

Способ приготовления 

Нарезать зубчики чеснока на пластинки. Сделать надрезы в рульке и вставить чеснок.

Залить свиные рульки пивом, добавить цедру апельсина, морковь, лук, соль по вкусу, горошины черного перца, бутоны гвоздики, лавровый лист. 

Накрыть крышкой и варить на маленьком огне 2-3 часа.

Смешать апельсиновый сок, соевый соус, мед и горчицу.

Выложить свиные рульки на противень, смазать глазурью. 

Выпекать 30-45 минут при температуре 180°C. 

Ранее мы писали о рецепте идеальной закуски к пиву — жареные свиные уши.

Еще мы рассказывали про то, как приготовить генеральское сало в аджике — лучший карпатский рецепт. 

Также мы писали про рецепт идеального запеченного сала.