Фрітата на сніданок — рецепт запеченого омлету зі спаржею

Фрітата зі спаржею — це запечений омлет, який стане чудовим варіантом для поживного сніданку. Легкий у приготуванні, корисний та неймовірно смачний. Спробуйте цей простий рецепт і здивуйте свою родину.

Рецепт опублікували в кулінарному блозі Світлани Климовської. 

Вам знадобиться: 

• яйця 6 шт.;
• 50 г молока;
• 8 шт. томатів чері;
• 5 стебел спаржі;
• 1 цибуля;
• 70 г сиру фета;
• 4-5 шматки панчети;
• кріп та зелена цибуля;
• оливкова олія для смаження;
• спеції. 

Спосіб приготування 

На розігріту сковорідку з оливковою олією додати нарізану цибулю, помідори чері, шматочки спаржі (без верхівок) та панчету (за бажанням).

Приправити за смаком сіллю та перцем. Смажити протягом 3-4 хвилин.

Яйця збити разом з молоком, додати сіль, перець і нарізану зелену цибулю. Добре перемішати.

Залити смажені овочі яєчною сумішшю. Зверху викласти верхівки спаржі.

Поставити страву у розігріту до 160 ºС духовку і випікати 8-10 хвилин, доки фрітата не буде готова.

Перед подачею посипати готову фрітату свіжим кропом.

Раніше ми писали про смачний угорський паштет із трьох простих інгредієнтів — готується до сніданку за п'ять хвилин.

Або приготуйте намазку з баклажанів до смаку, як гриби, ідеальна закуска.