Як приготувати ідеальну підливу з м'ясом до будь-якого гарніру

Рецепт цієї підливи стане в нагоді, коли потрібно приготувати основну страву, щоб підходила до будь-якого гарніра. Ідеальне поєднання продуктів, цей спосіб приготування дуже простий та вдалий. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Валерія Голуб. 

Вам знадобиться: 

• м'ясо (свиняча лопатка) 300-400 г;
• цибуля 1 шт.;
• морква 1 шт.;
• часник 3 зубчики;
• томатна паста 1 упаковка;
• борошно 1 с. л.;
• сіль;
• перець за смаком;
• лаврове листя 2 шт.;
• петрушка. 

Спосіб приготування 

М'ясо нарізати на смужки,  цибулю нарізати дрібно, моркву ріжемо невеликими смужками, часник нарізаємо дрібненько. 

На сковорідку засипаємо м'ясо,  додаємо олію та обсмажуємо до побіління.

Додаємо цибулю, моркву та даємо трішки підсмажитися. 

Тепер солимо,  перчимо, додаємо томатну пасту та вливаємо воду (щоб покрила м'ясо, залежно від того, яка у вас сковорідка), перемішуємо. 

Накриваємо кришкою та даємо протушкуватися 40 хвилин.

Додаємо борошно, часник, лаврове листя та гарно перемішуємо. Посипаємо зеленню. 

Подаємо із вашим улюбленим гарніром. 

Раніше ми писали про рецепт солянки з інгредієнтів, що залишилися після свят.

Також ми писали про рецепт ідеальної закуски до пива — смажені свинячі вуха.