Як засолити сало, щоб воно не жовтіло і не "пахло" морозилкою
Поділитися
Шукаєте ідеальний спосіб засолити сало, щоб воно залишалося свіжим і смачним? Дізнайтеся секрети засолювання, які допоможуть зберегти його колір і смак, а також уникнути неприємного запаху після зберігання в морозилці.
Рецепт опублікували на YouTube каналі КУХНЯ З КИШЕНІ & СПРАВИ ДОМАШНІ. (Щастя ЖИТИ).
Спосіб приготування
Сало порізати на невеликі шматочки. Обсипати сало сіллю з усіх боків. Солі можна не шкодувати.
Сало скласти в тарілку, притрусити ще трохи сіллю. Накрити рушником. Залишити на дві доби.
Через дві доби беремо сало, кладемо його в пергамент та складаємо в контейнер, який щільно закривається. Таким чином сало можна зберігати в морозильній камері скільки завгодно.
Раніше ми писали про заготівлю на зиму, яка має бути в кожному будинку — ідеальна закуска з тонкого сала за копійки.
Ще рекомендуємо ознайомитися з рецептом ідеальної закуски маринованого сала в банку "п'ятихвилинка" на зиму — має бути в кожному будинку.
Простий спосіб зберегти м'ясо при відключеннях світла — рецепт тушонки з курки на зиму.
Читайте Новини.LIVE!
