Ідеальні млинці — потрібно 400 мл молока, яйця та 130 г борошна

Спробувати ці млинці варто хоча б раз, адже вони завжди виходять ніжними, тонкими та ідеально підходять як для солодких, так і для солоних начинок. Простий рецепт, який не підведе навіть новачків на кухні.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться: 

• борошно — 130 г;
• цукор — 30 г;
• сіль — 4 г;
• яйця — 2 шт.;
• молоко — 400 мл;
• рослинна олія;
• вершкове масло для змащування млинців;
• сир адигейський копчений — 150 г;
• сир сулугуні — 150 г;
• сметана — 1 ст. ложка;
• перець за смаком. 

Спосіб приготування

Відправити в чашу блендера борошно, сіль, цукор, яйця і налити молоко. Додати дві столові ложки олії та пробити все блендером. На розігріту сковороду налити невелику кількість рідкого тіста, рівномірно розподілити по дну та обсмажити з двох боків.

Важливий момент! Перед обсмажуванням наступних млинців перемішувати вміст чаші з тістом.

Готові млинці змастити розтопленим вершковим маслом. Начинку до млинців можна зробити на свій смак. Рекомендуємо спробувати саме з начинкою з двох сирів і сметани. 

На великій тертці натерти сулугуні та адигейський сир. Змішати сир зі сметаною, до смаку перчити і перемішати. Сирною масою начинити млинці і обсмажити з усіх боків, щоб підплавився сир.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою найпопулярніших рецептів сніданків 

Найкорисніша каша, про яку всі забули — смачний сніданок. 

Гарячі бутерброди — смачний сніданок для всієї родини за 5 хвилин. 

Ще радимо звернути увагу на унікальний сніданок на 8 осіб за 10 хвилин — гарячі бутерброди. 

Ще цікавий рецепт смачних млинців без молока та яєць за 5 хвилин.