Идеальные блины — нужно 400 мл молока, яйца и 130 г муки

Попробовать эти блины стоит хотя бы раз, ведь они всегда получаются нежными, тонкими и идеально подходят как для сладких, так и для соленых начинок. Простой рецепт, который не подведет даже новичков на кухне.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• мука — 130 г;
• сахар — 30 г;
• соль — 4 г;
• яйца — 2 шт.
• молоко — 400 мл;
• растительное масло;
• сливочное масло для смазывания блинов;
• сыр адыгейский копченый — 150 г;
• сыр сулугуни — 150 г;
• сметана — 1 ст. ложка;
• перец по вкусу;
• перец по вкусу.

Способ приготовления

Отправить в чашу блендера муку, соль, сахар, яйца и налить молоко. Добавить две столовые ложки растительного масла и пробить все блендером. На разогретую сковороду налить небольшое количество жидкого теста, равномерно распределить по дну и обжарить с двух сторон.

Важный момент! Перед обжариванием следующих блинов перемешивать содержимое чаши с тестом.

Готовые блины смазать растопленным сливочным маслом. Начинку к блинам можно сделать на свой вкус. Рекомендуем попробовать именно с начинкой из двух сыров и сметаны.

На крупной терке натереть сулугуни и адыгейский сыр. Смешать сыр со сметаной, по вкусу поперчить и перемешать. Сырной массой начинить блины и обжарить со всех сторон, чтобы подплавился сыр.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой самых популярных рецептов завтраков

Самая полезная каша, о которой все забыли — вкусный завтрак.

Горячие бутерброды — вкусный завтрак для всей семьи за 5 минут.

Еще советуем обратить внимание на уникальный завтрак на 8 человек за 10 минут — горячие бутерброды.

Еще интересный рецепт вкусных блинов без молока и яиц за 5 минут.