Ідеальний рецепт грузинської шурпи від грузина, який ви полюбите
Поділитися
У цьому рецепті ви дізнаєтесь, як приготувати справжню грузинську шурпу. Смачний наваристий суп, який сподобається кожному, якщо його правильно приготувати.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Кухня з акцентом.
Вам знадобиться:
- яловичина — 1,5 кг;
- картопля — 1 кг;
- нут — 200 г;
- помідори — 200 г;
- морква — 2 шт.;
- цибуля ріпчаста — 2 середніх;
- болгарський перець зелений та червоний по — 1 штуці;
- кріп;
- петрушка;
- кінза.
Спосіб приготування
Спочатку необхідно зварити бульйон із яловичини. Перед цим м'ясо потрібно замочити на 5-6 годин.
Потім потрібно нарізати кінзу та моркву. Стебла зелені можна додати до бульйону.
Далі необхідно з помідорів зняти шкірку.
У бульйон кладемо картоплю цілою і варимо. Також кладемо нарізану великими шматочками моркву бульйон.
Наприкінці додати сіль, помідори та зелень.
Раніше ми писали про дивовижні властивості кісткового бульйону, про які має знати кожен.
Також радимо ознайомитися з рецептом балканського супу з квасолею за 30 хвилин — особливо корисний вагітним та гіпертонікам та п'ятьма головними секретами приготування ідеального супу харчо.
Ще ми писали про рецепт пісного грибного супу з різними сортами квасолі та зеленим горошком або гороховий суп із копченостями — найідеальніший рецепт.
Читайте Новини.LIVE!
