Ідеальний спосіб заготівлі петрушки, кропу та базиліка без заморожування

Як зберегти зелень на зиму? Приготуйте такий смачний зелений соус з петрушки і кропу. Такий зелений соус можна приготувати із будь-якої зелені (кріп, петрушка, кінза, базилік). Ідеально підходить до м'яса, риби, як заправка до салату.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• кріп, петрушка 200 г;
• олія 100 мл;
• часник 3-4 зубці;
• сіль 1/4 ч.л.;
• цукор 1 ч.л.;
• цедра лимона;
• сік половини лимона.

Спосіб приготування

Спочатку необхідно помити та висушити зелень.

Кріп і петрушку нарізати. Додати часник та сік лимона.

Додати часник, сіль, цукор та цедру лимона. Все перебити блендером.

Додати олію і ще раз все ретельно перемішати. Соус готовий.

Раніше ми писали, кому не можна їсти молоду капусту і чому.

Також ми розповідали про особливості пекінської капусти, про її користь і шкоду.

Дізнайтеся, чим корисна морква по-корейськи — кому не можна її їсти.