Идеальный способ заготовки петрушки, укропа и базилика без заморозки

Как сохранить зелень на зиму? Приготовьте такой потрясающе ароматный и вкусный зеленый соус из петрушки и укропа. Такой зеленый соус можно приготовить из любой зелени (укроп, петрушка, кинза, базилик). Идеально подходит к мясу, рыбе, как заправка в салат. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee. 

Вам понадобится: 

• укроп, петрушка 200 г;
• растительное масло 100 мл;
• чеснок 3-4 зубчика;
• соль 1/4 ч.л.;
• сахар 1 ч.л.;
• цедра лимона;
• сок половины лимона. 

Способ приготовления 

Сначала необходимо помыть и высушить зелень. 

Укроп и петрушку нарезать. Добавить чеснок и сок лимона. 

Добавить чеснок, соль, сахар и цедру лимона. Все перебить блендером. 

Добавить растительное масло и еще раз все тщательно перемешать. Соус готов. 

Ранее мы писали, кому нельзя есть молодую капусту и почему. 

Также мы рассказывали про особенности пекинской капусты, о ее пользе и вреде. 

Узнайте, чем полезна морковь по-корейски — кому нельзя ее есть.