Ідеально вологий торт "Три склянки" — все змішали і в духовку

Готувати домашній торт ще ніколи не було так просто. Усього три склянки інгредієнтів, кілька хвилин на змішування — і в духовку. Коржі виходять ніжними, вологими та насиченими на смак, без зайвих зусиль із просоченням. Ідеальний варіант для тих, хто хоче смачний домашній десерт без зайвого клопоту.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• яйця — 1 шт.;
• кефір (йогурт або ряжанка) — 1 скл. (250 мл);
• борошно — 1 скл. (160 г);
• цукор — 1 скл. (200 г);
• какао-порошок — 2 ст. л. (30 г);
• сода — 1 ч. л.;
• сік лимона — за потреби;
• олія — 3 ст. л.

Для крему:

• сметана (20%) — 500 г;
• цукрова пудра — 2-3 ст. л. (або за смаком);
• волоські горіхи — за смаком.

Спосіб приготування

Змішати соду з невеликою кількістю лимонного соку. Перемішати до появи піни та залишити на кілька хвилин. У миску розбити яйце, додати цукор і дрібку солі, перемішати. Влити кефір і ще раз розмішати. Додати просіяне борошно, какао-порошок, перемішати. Влити олію, довести тісто до однорідності.

Форму діаметром 20 см змастити олією, перелити тісто та розрівняти. Випікати у розігрітій духовці при 180 °C 35-40 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою.

Дістати бісквіт із форми, дати охолонути. Зрізати верхні нерівності та розрізати корж на три частини. Приготувати крем: змішати сметану з цукровою пудрою, злегка перемішати віночком до розчинення цукру.

Зібрати торт: змастити перший корж кремом, посипати подрібненими горіхами, накрити другим коржем, повторити шари. Верхній корж також змастити кремом.

Подрібнені обрізки бісквіта використати для обсипки боків торта. Верх прикрасити какао-порошком і горіхами. Дати торту настоятися та подавати до столу.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою найпопулярніших десертів і тортів

Ось, наприклад, чудовий рецепт вологого торта "Мадонна" — ніжніший за Тирамісу та смачніший за Медовик.

Також рекомендуємо звернути увагу на рецепт низькокалорійного десерту, який можна їсти навіть уночі. Для цього просто кладемо кисломолочний сир і сухофрукти в пляшку — за годину торт без випічки.

Ось ще один варіант корисного десерту без духовки за 5 хв — підійде тим, хто на дієті.

Або спробуйте приготувати торт без цукру, без яєць, без борошна, який виходить дуже смачним.

Ще один рецепт торта "Настя", який готується лише за 15 хвилин — без випічки та без тіста.