Кабачки по-польськи — суперрецепт вечері на всю сімʼю

Цей рецепт кабачків по-польськи — ідеальний варіант вечері для всієї родини. Ніжна курка, соковиті овочі, ароматний часник та сир створюють апетитну й ситну страву. Приготування не забере багато часу, а результат перевершить усі очікування — соковиті кабачки з румʼяною скоринкою обовʼязково стануть фаворитом на вашій кухні.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• цибуля – 1 шт.;
• філе курки – 1 шт.;
• кабачки – 3 шт.;
• помідор – 1 шт.;
• перець болгарський – 1 шт.;
• сир твердий – 120 г;
• часник – 2 зуб.;
• перець чорний мелений – 0,5 ч. л.;
• сіль – 1 ч. л.;
• кріп – на смак;
• олія для смаження – за потребою.

Спосіб приготування

Дрібно нарізати цибулю та обсмажити на розігрітій олії до прозорості. Додати куряче філе, нарізане кубиками, посолити, поперчити й обсмажити все разом протягом семи хвилин, періодично помішуючи.

Кабачки розрізати навпіл, вийняти ложкою м’якоть і обсмажити з обох боків на олії, приправивши сіллю та перцем.

Перекласти обсмажені кабачки та курку з цибулею в миску. Додати дрібно нарізані помідор і болгарський перець. Натерти часник, додати спеції та натертий твердий сир. Перемішати начинку.

Начинити кабачки приготованою масою, зверху викласти шматочки болгарського перцю. Вистелити форму пергаментом, викласти кабачки й запікати у духовці, розігрітій до 180 °C, приблизно 50 хвилин. За п'ять хвилин до завершення посипати страву тертим сиром і повернути в духовку. Готову страву прикрасити подрібненим кропом.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів з кабачків 

Рецепт котлет із кабачків, як мʼясні — ніхто не здогадається з чого вони. 

Смачний рецепт кабачків по-французьки від українського шеф-кухаря Євгена Клопотенка. 

Незвичайна страва, закуска з кабачків, як у ресторані — рецепт з Польщі. 

Простий рецепт дерунів з кабачків, які смачніше за картопляні.