Хачапурі з сиром на сковороді за 10 хвилин — смачний сніданок

Цей варіант хачапурі — справжня знахідка для тих, хто хоче приготувати смачний сніданок за 10 хвилин. Без довгого замішування тіста, без розкатування — усе змішується в одній мисці, а далі залишається тільки підсмажити. Сир розплавлюється всередині, а ззовні утворюється рум’яна скоринка. Це ідеальний варіант для буднього ранку, коли часу обмаль, а хочеться чогось гарячого й домашнього.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Liza Glinskaya. 

Вам знадобиться:

• борошно — 150 г (1 скл. об’ємом 250 мл.);
• яйце — 1 шт.;
• молоко — 250 мл (1 скл.);
• сир сулугуні — 200 г;
• сіль — до свого смаку;
• вершкове масло — для смаження.

Спосіб приготування

Сир натерти на великій тертці. У глибокій мисці змішати молоко, яйце, сіль і борошно. Ретельно перемішати, щоб не було грудочок.

Додати натертий сир і знову перемішати — тісто має бути трохи густішим за млинцеве.

Розігріти сковороду з невеликою кількістю вершкового масла. Вилити тісто, розрівняти ложкою або лопаткою. Смажити хачапурі на середньому вогні до золотистої скоринки з одного боку, потім обережно перевернути та підсмажити з іншого.

Подавати гарячим зі сметаною, йогуртом або просто так. Можна нарізати порційними шматочками, як піцу.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.