"Хітовий" гарнір з рисом, який буде доречним завжди

Шукаєте універсальний гарнір, який поєднується з будь-якою стравою? Цей запечений рис із соковитою куркою, цибулею, морквою та ароматним часником стане вашим фаворитом! Мінімум зусиль, а результат — приголомшливий! Готується в духовці, виходить ніжним, розсипчастим і чудово вбирає всі смаки. Ідеальний варіант для ситної вечері чи обіду.

Рецепт опублікувала Gospodynka.

Вам знадобиться:

• цибуля — 150 г;
• морква — 150 г;
• куряча грудка — 300-500 г;
• сіль — 1 ч. л.;
• чорний перець — за смаком;
• часник — 4-5 зубчиків;
• рис довгозерний — 300 г;
• гаряча вода — 600 мл.;
• олія — для смаження.

Спосіб приготування

Очистити овочі. Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на тертці. Курячу грудку нарізати кубиками. Рис промити у кількох водах.

У сковороду влити олію, додати цибулю та обсмажити до напівпрозорості. Додати моркву, смажити ще 1 хвилину.

Викласти нарізане куряче філе, обсмажити до побіління протягом 5-7 хвилин. Приправити сіллю, чорним перцем, додати часник, пропущений через прес, перемішати та зняти з вогню. Викласти підготовлені овочі з м’ясом у форму для запікання (приблизні розміри 30×20 см). Розподілити зверху промитий рис, приправити сіллю та перцем. 

Влити гарячу воду. Закрити форму фольгою та відправити у розігріту духовку на 30 хвилин при 180°C. Після закінчення часу вимкнути духовку та залишити ще на 15 хвилин. Дістати форму, перемішати рис із м’ясом та овочами. Подавати гарячим до столу.

Раніше ми писали про найкориснішу каша, про яку всі забули — смачний сніданок.