Хітовий рецепт торту, який вже 20 років готується на замовлення

Смачний, перевірений часом десерт, що підкорив багатьох своїм ніжним смаком. Шукаєте рецепт торту, який завжди стає хітом на святковому столі? Цей десерт готують на замовлення вже понад 20 років, і він залишається незмінним фаворитом завдяки своїй ніжній текстурі та неперевершеному смаку. Спробуйте і переконайтеся самі!

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам знадобиться: 

• цукор 120 г
• вершкове масло 100 г;
• мед 100 г;
• сода 4 г;
• яйце 2 шт;
• сіль;
• борошно 360 г. 

Для крема: 

• вершки 33% 400 г;
• цукор 120 г;
• сметана 450 г. 

Спосіб приготування 

У каструлю з товстим дном всипати цукор, додати вершкове масло, влити мед та додати соду. Поставити на середній вогонь і, постійно помішуючи, розтопити суміш, доводячи її до карамельного кольору.

В окремій мисці змішати яйця з сіллю, влити готову карамельну масу та ретельно перемішати. Додати борошно і замісити тісто до однорідності. Накрити миску харчовою плівкою і поставити тісто в холодильник на 1 годину.

Збити міксером вершки з цукром до пишності, потім додати сметану і перемішати ложкою до однорідної консистенції. Тісто обм'яти на столі, поділити на 8 рівних частин і сформувати з них кульки.

Кожну кульку розкачати на пергаменті в прямокутний пласт розміром 27x20 см. Обрізати краї і вирівняти пласти. Випікати всі 8 коржів у розігрітій до 160°C духовці по 5 хвилин кожен. Обрізки також випекти, вони будуть використані для прикрашання торта.

Готові коржі промазати кремом, змастити боки та верх торта. Обрізки подрібнити в крихту і посипати нею торт.

Раніше ми писали про рецепт вафельного торта з карамельним кремом та арахісом без випічки, що готується 10 хвилин.

Також радимо ознайомитися з рецептом ніжного торта "пломбір" без випікання.

А коли немає світла, приготуйте цей торт за 15 хвилин — простий рецепт без випікання

Ще радимо ознайомитися з простим та швидким рецептом льодового домашнього медовика за 10 хвилин.

Зверніть також увагу на торт за 15 хвилин, лише з 5 інгредієнтів — без випічки, швидко, бюджетно та дуже смачно.