Користь чорносливу — як краще їсти, в які страви можна додавати

Чорнослив — це не просто смачний сухофрукт, а справжня суперїжа! Він покращує травлення, зміцнює серце, підтримує здоров'я кісток і навіть допомагає схуднути.

Новини.LIVE розкажуть, як правильно його їсти, щоб отримати максимум користі. 

У яких стравах чорнослив найкраще розкриває свій смак

Чорнослив — це не просто смачний сухофрукт, а справжнє джерело корисних речовин. Завдяки високому вмісту клітковини, антиоксидантів, вітамінів і мінералів він позитивно впливає на здоров’я, підтримує травлення, серцево-судинну систему та зміцнює кістки. Але щоб отримати максимум користі, важливо знати, як правильно його вживати та з чим поєднувати.

Користь чорносливу для організму

• Покращує травлення. Містить велику кількість клітковини та природні проносні речовини, що допомагають нормалізувати роботу кишечника.
• Зміцнює серцево-судинну систему. Калій і магній у складі чорносливу допомагають нормалізувати тиск і покращують еластичність судин.
• Підтримує здоров'я кісток. Завдяки вмісту бору, кальцію та вітаміну К чорнослив сприяє зміцненню кісткової тканини.
• Підвищує рівень заліза. Допомагає запобігти анемії та підтримує нормальний рівень гемоглобіну.
• Має антиоксидантний ефект. Захищає клітини від передчасного старіння, підтримує здоров'я шкіри та сприяє зміцненню імунітету.

Як правильно їсти чорнослив

• Замочений або свіжий. Якщо чорнослив твердий, його можна залити теплою водою на 10-15 хвилин. Це зробить його більш м’яким і соковитим.
• Як перекус. Можна їсти у чистому вигляді або поєднувати з горіхами та медом.
• Як замінник цукру. Подрібнений чорнослив можна використовувати як натуральний підсолоджувач у випічці та десертах.
• З кисломолочними продуктами. Чорнослив добре поєднується з йогуртом, сметаною або кефіром, покращуючи травлення.
• У складі напоїв. Чудово підходить для приготування компотів, узварів, смузі та навіть додається до чаю.

У які страви додавати чорнослив

Салати:

• Салат із куркою, чорносливом та волоськими горіхами
• Овочевий салат із буряком, чорносливом та горіхами
• Салат із бринзою, шпинатом і медово-гірчичним соусом

Основні страви

• Тушкована курка з чорносливом
• Свинина в сливовому соусі
• Гречка з чорносливом та грибами
• Плов із сухофруктами

Десерти

• Домашні корисні цукерки: чорнослив + горіхи + мед
• Сирна запіканка з чорносливом
• Шоколадний торт із чорносливом
• Чорнослив у шоколаді

Сніданки

• Вівсянка з чорносливом та горіхами
• Сирники з чорносливом
• Млинці з начинкою з чорносливу

Напої

• Узвар із чорносливом, курагою та родзинками
• Компот із сухофруктів
• Чай із чорносливом та імбиром

Скільки чорносливу можна їсти на день

Рекомендована кількість — 4-6 штук на день. Надмірне вживання може викликати розлад травлення.

Чорнослив — це універсальний продукт, який можна їсти самостійно, додавати до м’ясних і овочевих страв, каш, салатів та десертів. Завдяки насиченому смаку та корисним властивостям він стане чудовим доповненням до раціону, підтримуючи здоров’я та додаючи нові відтінки знайомим стравам.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою простих та смачних салатів 

Смачний салат із буряків — секретний рецепт з відомого ресторану.

Також радимо звернути увагу на салат з ананасами, копченою куркою, сиром та морквою по-корейськи.

Ще ми писали рецепт салату "Валя", який давно перевершив "Цезар" — король на столі.

А цей рецепт салату замінить вінегрет та оселедець під шубою.