Малосольні огірки на зиму — простий та легкий рецепт кислих овочів

Малосольні огірки на зиму — це ідеальний спосіб зберегти смак літа у банці. Простий та легкий рецепт дозволить вам приготувати кислі огірочки, які чудово доповнять будь-яку страву взимку. Хрусткі, ароматні та без зайвих зусиль — ці огірки стануть улюбленою закускою на вашому столі.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Закарпатська Господиня. 

Вам знадобиться: 

• огірки;
• листя хрону;
• шапочки кропу;
• зелень петрушки;
• часник;
• лавровий лист;
• чорний перець горошком;
• на літрову банку 1 ст ложка солі. 

Спосіб приготування 

Огірки помити та замочити у воді на 1-2 години. 

На дно банки кладемо листя хрону, часник, лаврове листя, перець горошком та пертрушку. Банки наповняємо огірками. В кожну банку додати сіль, з розрохунку на 1 л банку одну столову ложку.

Залити холодною водою, прикрити пластиковими кришками та залишити при кімнатній температурі на 3 доби. Потім зберігати в прохолодному місці. 

Раніше ми писали про рецепт кабачкової ікри по-грузинськи на зиму, на смак як аджика — всі чоловіки оцінять.

Ще рекомендуємо ознайомитись з рецептом кабачків по-корейськи на зиму — закуска стане улюбленою в родині.