Мед з винограду на зиму — знадобиться всього два інгредієнта
Поділитися
Мед з винограду — це унікальна зимова заготовка, яку легко приготувати. Вам знадобляться лише два інгредієнти, щоб створити цей ароматний і корисний продукт, який прикрасить ваші страви та напої взимку
Рецепт опублікували на YouTube каналі Файна Газдиня.
Вам знадобиться:
- 1,2 кг винограду;
- 700 мл цукру.
Спосіб приготування
Виноград помити, відділити ягоди від плодоніжок в каструлю, потовкти їх товкачкою до утворення соку. Поставити на вогонь, довести до кипіння і проварити 5 хвилин.
Далі процідити, перетерти через сито. Жмих відкидаємо, а сік переливаємо в каструлю. Вийшло 700 мл соку, всипаємо до нього 700 мл цукру, розмішуємо до повного розчинення.
Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо 15 хвилин, періодично помішуючи. Маса буде дуже пінитися.
Через 15 хвилин вимикаємо вогонь і залишаємо стояти на одну годину. Через одну годину знову ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо 10 хвилин, помішуючи. Готовий мед розливаємо в стерилізовані банки.
Раніше ми писали про рецепт густого вишневого варення з вишні, яке не темніє.
Радимо ознайомитися із заготівлею на зиму — консервований полуничний компот із лимоном.
Читайте Новини.LIVE!
