Мед из винограда на зиму — понадобится всего два ингредиента
Поделиться
Мед из винограда — это уникальная зимняя заготовка, которую легко приготовить. Вам понадобятся всего два ингредиента, чтобы создать этот ароматный и полезный продукт, который украсит ваши блюда и напитки зимой.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Файна Газдыня.
Вам понадобится:
- 1,2 кг винограда;
- 700 мл сахара.
Способ приготовления
Виноград помыть, отделить ягоды от плодоножек в кастрюлю, растолочь их пестиком до образования сока. Поставить на огонь, довести до кипения и проварить 5 минут.
Далее процедить, перетереть через сито. Жмых отбрасываем, а сок переливаем в кастрюлю. Получилось 700 мл сока, всыпаем в него 700 мл сахара, размешиваем до полного растворения.
Ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и варим 15 минут, периодически помешивая. Масса будет очень пениться.
Через 15 минут выключаем огонь и оставляем стоять на час. Через один час снова ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и варим 10 минут, помешивая. Готовый мед разливаем в стерилизованные банки.
Раньше мы писали о рецепте густого вишневого варенья из вишни, которое не темнеет.
Советуем ознакомиться с заготовкой на зиму — консервированный клубничный компот с лимоном.
Читайте Новини.LIVE!
