М'якуш зі свіжих помідорів на зиму за італійським рецептом

М'якуш зі свіжих помідорів на зиму за італійським рецептом — покрокове приготування заготівлі
М'якуш зі свіжих помідорів. Фото: Скриншот YouTube @NadiaKostivRecipes

Італійський рецепт м’якоті зі свіжих помідорів на зиму — це ідеальний спосіб зберегти смак літа. Заготовка стане незамінною основою для ваших улюблених страв, додаючи їм аромат свіжих томатів. Спосіб приготування простий, але результат вас точно порадує.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Бабусині Рецепти

Читайте також:

Спосіб приготування 

Для цього рецепту потрібно взяти перестиглі томати. З помідорів потрібно зняти шкірку. Для цього у воду додати одну-дві ложки соди, помити в цій воді помідори та промити в проточній воді. Тупим кінцем ножа провести по всій поверхні та зняти шкірку. 

null
Шкірка помідорів. Фото: Скриншот YouTube @NadiaKostivRecipes

Вирізати серединку та вичавити зайву рідину. Прибрати насіння. 

null
Підгоовка помідорів. Фото: Скриншот YouTube @NadiaKostivRecipes

Нарізати м'якуш шматочками. Прибрати рідину, якщо її багато. Це можна зробити за допомогою друшляка. 

null
Маса з помідорів. Фото: Скриншот YouTube @NadiaKostivRecipes

В чисті банки накладаємо помідори. Краї банки витерти та щільно закрутити кришкою. 

null
Помідори в банках. Фото: Скриншот YouTube @NadiaKostivRecipes

Ставимо банки для стерилізації. Залити водою вище банок. З моменту закипання варити 40 хвилин. Залишити охолоджуватися у воді. 

null
Стерилізація помідорів. Фото: Скриншот YouTube @NadiaKostivRecipes

Раніше ми писали про рецепт помідорів половинками з цибулею на зиму — рецепт, перевірений не одним поколінням. 

Також радимо ознайомитися з рецептом помідорів на зиму по-маріупольськи по рецепту мами — без стерилізації, без оцту, з базиліком. 

Ще ми розповідали про рецепт маринованих помідорів, який передається у спадок. 

Або рецепт солодко-пряних помідорів на зиму зі смачним маринадом, який можна пити. 

рецепти лайфхаки консервація помідори помідори на зиму заготівля на зиму