М'ясо по-французьки без духовки — знадобляться курячі стегна
Поділитися
Хочеться ніжного та соковитого м’яса по-французьки, але без духовки? Цей рецепт — ідеальне рішення! Курячі стегна з грибами в вершковому соусі з сиром виходять неймовірно м’якими, а готується все на сковороді без зайвих клопотів.
Рецепт опублікували на каналі YouTube Alina FooDee.
Вам знадобиться:
- філе курячих стегон — 10 шт.;
- печериці — 300 г;
- жирні вершки (від 20%) — 150 мл;
- сир — 50 г;
- петрушка — для подачі;
- сіль, чорний мелений перець, сушений часник — за смаком;
- рослинна олія — для смаження.
Спосіб приготування
Курячі стегна вимити, обсушити паперовими рушниками. Посолити, поперчити, приправити сушеним часником з обох боків.
Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії, викласти стегна шкіркою вниз. Обсмажити на середньому вогні до рум'яної скоринки, потім перевернути та смажити ще 5–7 хвилин. Перекласти на тарілку.
У цій же сковороді обсмажити нарізані шампіньйони до золотистого кольору. Влити вершки, посолити, поперчити за смаком. Перемішати та прогріти 2–3 хвилини.
Повернути обсмажені курячі стегна в сковороду, накрити кришкою та тушкувати 10 хвилин на слабкому вогні.
Посипати натертим сиром, накрити кришкою і готувати ще 3–4 хвилини, поки сир не розплавиться. Перед подачею посипати подрібненою петрушкою. Страва готова! Подавайте з гарніром або овочами.
Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів, які ідеально підходять для щоденних раціонів
Спробуйте посипати курку содою — дивовижний рецепт м'яса.
Або зверніть увагу на сало "по-українськи" — рецепт продукції вищої якості.
Також радимо ознайомитися з бюджетним і корисним рецептом хека в соусі на сковороді.
Ще радимо приготувати заливний пиріг на сметані з капустою на сковороді.
Також ми писали про рецепт змусить вас забути про дієти — запечена картопля з начинкою.
Ще ми писали про ідеальну кашу, гречку "по-панськи" — мало хто знає цей рецепт.
Також зверніть увагу на рецепт, який буде доречним на вечерю — соковите куряче філе з помідорами та моцарелою, готується без зайвого жиру.
Читайте Новини.LIVE!
