Мясо по-французски без духовки — понадобятся куриные бедра
Поделиться
Хочется нежного и сочного мяса по-французски, но без духовки? Этот рецепт — идеальное решение! Куриные бедра с грибами в сливочном соусе с сыром получаются невероятно мягкими, а готовится все на сковороде без лишних хлопот.
Рецепт опубликовали на канале YouTube Alina FooDee.
Вам понадобится:
- филе куриных бедер — 10 шт.;
- шампиньоны — 300 г;
- жирные сливки (от 20%) — 150 мл;
- сыр — 50 г;
- петрушка — для подачи;
- соль, черный молотый перец, сушеный чеснок — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Способ приготовления
Куриные бедра вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Посолить, поперчить, приправить сушеным чесноком с обеих сторон.
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, выложить бедра шкуркой вниз. Обжарить на среднем огне до румяной корочки, затем перевернуть и жарить еще 5-7 минут. Переложить на тарелку.
В этой же сковороде обжарить нарезанные шампиньоны до золотистого цвета. Влить сливки, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать и прогреть 2-3 минуты.
Вернуть обжаренные куриные бедра в сковороду, накрыть крышкой и тушить 10 минут на слабом огне.
Посыпать натертым сыром, накрыть крышкой и готовить еще 3-4 минуты, пока сыр не расплавится. Перед подачей посыпать измельченной петрушкой. Блюдо готово! Подавайте с гарниром или овощами.
Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов, которые идеально подходят для ежедневных рационов
Попробуйте посыпать курицу содой — удивительный рецепт мяса.
Или обратите внимание на сало "по-украински" — рецепт продукции высшего качества.
Также советуем ознакомиться с бюджетным и полезным рецептом хека в соусе на сковороде.
Еще советуем приготовить заливной пирог на сметане с капустой на сковороде.
Также мы писали о рецепте заставит вас забыть о диетах — запеченный картофель с начинкой.
Еще мы писали про идеальную кашу, гречку "по-пански" — мало кто знает этот рецепт.
Также обратите внимание на рецепт, который будет уместным на ужин — сочное куриное филе с помидорами и моцареллой, готовится без лишнего жира.
Читайте Новини.LIVE!
