Оселедець під шубою з желатином — хіт 2025 року

Оселедець під шубою з желатином — це не просто салат, а справжній кулінарний шедевр, який стане зіркою святкового столу. Нова текстура, яскравий вигляд і насичений смак — спробуйте цей оригінальний рецепт, який точно вразить ваших гостей!

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться: 

• оселедець слабосолений —1 шт.;
• буряк — 200 г;
• морква — 200 г;
• картопля — 200 г;
• яйця — 2 шт.;
• майонез — 250 г;
• желатин — 10 г;
• сіль за смаком.

Для приготування домашнього майонезу:

• цукор та сіль (по половині ч.л.);
• олія — 180 мл.;
• гірчиця — 1 ч.л.;
• яйця — 1 шт.

Спосіб приготування

Обробляємо оселедець і ріжемо дрібним кубиком. Цибулю також ріжемо невеликими кубиками і маринуємо в цукрі та оцті.

Відварені овочі натираємо в різний посуд на великій тертці. Желатин заливаємо гарячою водою, перемішуємо до розчинення і залишаємо охолоджуватися.

Для майонезу змішуємо всі інгредієнти та збиваємо блендером до 1 хвилини. Змішуємо майонез із желатином і вимішуємо до однорідності.

Тепер цей соус змішуємо з усіма інгредієнтами — на кожен продукт вийде по 2 ст.л. Форму закриваємо плівкою і укладаємо шари салату: буряк — морква — оселедець з цибулею та яйцем — картопля.

Накриваємо плівкою та ставимо в холодильник на 3 години. Перевертаємо на тарілку, прибираємо плівку та прикрашаємо на свій смак. Салат "Шуба" з желатином готовий. 

Радимо ознайомитися з салатами на Новий рік Змії 2025, щоб залучити гроші та удачу. 

Ще раніше ми писали про рецепт головного конкурента "Олів’є" — салат "Шустрик" за 5 хвилин. 

Ще ми розповідали про салат "Королева змій" — для меню на Новий рік 2025. 

Також зверніть увагу на пікантний салат на Новий рік 2025 у формі змії. 

Ще ми писали про рецепт новорічного салату із крабовими паличками "Змійка" на 2025 рік. 

А замість "Олів'є" пропонуємо спробувати — новий рецепт шикарного салату "Віночок".