Печиво з сиром та яблуками на сніданок — осінній рецепт випічки

Осіннє печиво з сиром та яблуками — це поєднання домашнього затишку, ніжного аромату кориці та теплої солодкості яблук. Готується воно просто, без складних інгредієнтів, зате смакує по-справжньому по-домашньому. Таке печиво ідеально підходить для сніданку або вечірнього чаю, наповнюючи дім ароматом свіжої випічки.

Рецепт опублікували Smakuiemo. 

Вам знадобиться:

• сир кисломолочний — 350 г;
• яйця — 2 шт.;
• вершкове масло (розтоплене) — 100 г;
• цукор — 100 г;
• ванільний цукор — 10 г;
• яблука (тверді, кисло-солодкі) — 3 шт.;
• борошно — 300–400 г (залежно від вологості сиру);
• розпушувач — 10 г.

Для обвалювання:

• цукор — 3 ст. л.;
• кориця — 2 ст. л.

Спосіб приготування

Покласти сир у глибоку миску, додати яйця, розтоплене вершкове масло, ванільний і звичайний цукор. Перемішати ложкою або блендером до однорідної м’якої консистенції, щоб не залишилось крупинок.

Очистити яблука від шкірки, видалити серцевину та нарізати невеликими кубиками. Додати їх до сирної маси й ретельно перемішати.

Поступово додати борошно, змішане з розпушувачем. Замішувати спочатку ложкою, потім руками — тісто має вийти м’яким, еластичним і не липнути до рук.

Змішати цукор із корицею у невеликій тарілці. Відщипувати від тіста шматочки, формувати кульки або плескаті кружечки, обвалювати їх у цукрово-коричній суміші.

Викласти печиво на деко, застелене пергаментом, і випікати при температурі 180°C близько 40–50 хвилин, доки вироби не підрум’яняться та не наповнять кухню ароматом кориці.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день 

"Хітові" весняні бутерброди на сніданок — за ними буде черга. 

Легкий сніданок за 2 хвилини — як приготувати омлет на воді. 

Легкий рецепт булочок із начинкою — знадобиться склянка сиру. 

"Хітовий" китайський омлет — небанальний сніданок за 10 хвилин.