Пельмені по-барабськи — смачна традиційна страва з Львівщини
Поділитися
Пельмені по-барабськи — це традиційна страва з Львівщини, яка вражає своїм насиченим смаком і автентичністю. Приготовані за старовинним рецептом, вони поєднують в собі простоту та неповторний аромат, який люблять у кожній родині. Якщо шукаєте щось смачне та незвичайне, ці пельмені обов'язково варті вашої уваги!
Рецепт опублікували на YouTube каналі Карпатські шкварки.
Вам знадобиться:
- печінка куряча 400 г;
- пельмені 8 шт. на 1 порцію;
- цибуля 2 шт;
- сметана 500 мл;
- масло 30 г;
- перець чорний мелений до смаку;
- лавровий листок 1шт;
- перець горошком 5 шт;
- сіль до смаку.
Спосіб приготування
Спочатку потрібно обсмажити цибулю, потім додати печінку.
Нагріти воду, додати сіль, лавровий лист, перець горошком та зварити пельмені.
До печінки додати сіль, чорний перець та сметану.
У горщики викладаємо по 8-10 пельменів, накладаємо пельмені з соусом. Зверху додати тертий сир, подріблений часник та спеції.
Запікати при 180 ºС на 15-20 хвилин.
Раніше ми писали про рецепт кабачкової ікри по-грузинськи на зиму, на смак — як аджика, всі чоловіки оцінять.
Ще ми публікували рецепти інших аджик. Наприклад, аджика з буряка виходить дуже смачною та яскравою, при цьому смак буряка зовсім не відчувається. Вона завжди привертатиме увагу на святковому столі. Також ви зможете використати її для приготування борщу.
Також цікавий рецепт кабачкової аджики на зиму. Вона розлітається дуже швидко, підійде до будь-якої страви і просто на бутерброди. Рецепт дуже простий у виконанні, повторити зможе кожен.
А ще є рецепт гострої аджики на зиму від шеф-кухаря Євгена Клопотенка. Її дуже зручно додавати до пасти, основних м'ясних страв або супу і рагу, а деякі їдять її прямо зі свіжим хлібом.
Читайте Новини.LIVE!
