Пиріг "Кармеліта" із 300 г сиру — смачніше за чизкейк

Пиріг "Кармеліта" із сиром — це ідеальний десерт для тих, хто любить ніжну текстуру та вишуканий смак. Завдяки сирній основі, він стає ще більш вершковим і ніжним, перевершуючи навіть класичний чизкейк. Простий у приготуванні, але з багатим смаком, цей пиріг стане улюбленцем на вашому столі.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам знадобиться: 

• 300 г сиру кисломолочного;
• 1 яйце;
• 1 п. ванільного цукру;
• 3 ст. л. цукрової пудри.

Для тіста: 

• 4 яйця;
• 180 г цукру;
• дрібка солі;
• 120 мл кефіру;
• 120 мл олії;
• 300 г борошна;
• 10 г розпушувача;
• жменя вишні чи інших ягід. 

Спосіб приготування 

До сиру додати яйце, ванільний цукор і цукрову пудру. Збити блендером до однорідності та перекласти у кондитерський мішок.

Збити яйця з сіллю та цукром міксером до утворення пишної, світлої маси.

Додати кефір, олію та перемішати. Додати борошно і розпушувач, замішати тісто до однорідної консистенції.

Форму для запікання змастити маслом і присипати борошном, вилити тісто, зверху малюючи візерунок сирною масою. Додати ягоди і випікати у розігрітій до 180 ºС духовці близько 40 хвилин.

Раніше ми писали про рецепт "Ангельского пирога" з ягодами, який ніколи не набридає. 

Також зверніть увагу на рецепт, де багато-багато яблук — пиріг "Райське яблучко", тісто як крем, майже не відчувається. 

Ще ми розповідали про знаменитий тертий пиріг з ягодами від переможниці та судді "Майстер Шеф". 

Також спробуйте рецепт солоного заливного пирога з цибулею та яйцем — виходить дуже смачно та корисно для фігури.