По-справжньому смачні мариновані черрі — без оцту та лимонної кислоти

Відкрийте для себе новий рецепт маринованих чері, що не містить оцту та лимонної кислоти. Цей натуральний спосіб приготування забезпечить вам неперевершений смак і збереження всіх корисних властивостей овочів.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Кулінарні рецепти від Надії. 

Вам знадобиться (розрахунок на банку 1,5 л): 

• помідори — +/- 800 г;
• алича — 12-15 шт.;
• цибуля — 1-2 кружечки;
• цукор — 2 ст.л.;
• сіль — 1 ст.л.;
• часник, кріп;
• лавровий лист;
• перець чорний духмяний. 

Спосіб приготування 

Для консервації цих помідорів знадобиться алича. Все потрібно помити та підготувати інші інгредієнти. 

На дно банки вкладаємо кільця цибулі, парасольки кропу, два зубчики часника, 2 лаврових листочки та 5 горошин духмяного перцю. 

Вкладаємо помідори, в кожному овочі потрібно зробити невеликий прокол зубочисткою. Також додаємо аличу. Коли банки заповнені, потрібно все залити крутим окропом. Залишити на 10-15 хвилин. 

З кожної банки злити воду в кастрюлю, доводим до кипіння. В банку додати сіль та цукор. Залити все гарячим розсолом. Закриваємо кришками та закручуємо. Банки перевернути, накрити ковдрою та залишити до повного охолодження. 

Раніше ми писали про рецепт кабачкової ікри по-грузинськи на зиму, на смак, як аджика — усі чоловіки оцінять.

Ще ми публікували інші рецепти аджики. Наприклад, аджика з буряка виходить дуже смачною і яскравою, при цьому смак буряка зовсім не відчувається. Вона завжди привертатиме увагу на святковому столі. Також ви зможете її використовувати для приготування борщу.

Також цікавим є рецепт кабачковоїй аджики на зиму. Вона розлітається дуже швидко, підійде до будь-якої страви і просто на бутерброди. Рецепт дуже простий у виконанні, повторити зможе кожен.