По-настоящему вкусные маринованные черри — без уксуса и лимонной кислоты

Откройте для себя новый рецепт маринованных черри, не содержащий уксуса и лимонной кислоты. Этот натуральный способ приготовления обеспечит вам непревзойденный вкус и сохранит все полезные свойства овощей.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кулинарные рецепты от Надежды.

Вам понадобится (расчет на банки 1,5 л):

• помидоры — +/- 800 г;
• алыча — 12-15 шт.;
• лук — 1-2 кружочка;
• сахар — 2 ст.л.;
• соль — 1 ст.л.;
• чеснок, укроп;
• лавровый лист;
• перец черный душистый.

Способ приготовления

Для консервации этих помидоров понадобится алыча. Все нужно помыть и приготовить другие ингредиенты.

На дно банки укладываем кольца лука, зонтики укропа, два зубчика чеснока, 2 лавровых листа и 5 горошин душистого перца.

Укладываем помидоры, в каждом овоще нужно сделать небольшой прокол зубочисткой. Также добавляем алычу. Когда банки заполнены, нужно все залить крутым кипятком. Оставить на 10-15 минут.

С каждой банки слить воду в кастрюлю, доводим до кипения. В банки добавить соль и сахар. Залить все горячим рассолом. Закрываем крышками и закручиваем. Банки перевернуть, накрыть одеялом и оставить до полного охлаждения.

Раньше мы писали о рецепте кабачковой икры по-грузински на зиму, по вкусу, как аджика — все мужчины оценят.

Еще мы публиковали другие рецепты аджики. Например, аджика из свеклы получается очень вкусной и яркой, при этом вкус свеклы совсем не ощущается. Она будет всегда привлекать внимание на праздничном столе. Также вы сможете использовать ее для приготовления борща.

Также интересен рецепт кабачковой аджики на зиму. Она разлетается очень быстро, подойдет к любому блюду и прямо на бутерброды. Рецепт очень прост в исполнении, повторить сможет каждый.