Помідори половинками з цибулею на зиму — рецепт перевірений не одним поколінням

Рецепт консервованих помідорів, які ніколи не проїдаються. Вони виходять соковитими, солодкими, а цибуля чудово промариновується і ідеально доповнює томати.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Onyshkevychi. 

Вам знадобиться (на трилітрову банку): 

• помідори 3 кг;
• цибуля 1 кг;
• часник 20 зуб.
• перець горошком;
• парасольки кропу;
• петрушка. 

Для маринаду:

• вода 3 л;
• цукор 300 г;
• оцет 300 мл;
• сіль 3 ст. л.
• олія 1 ст. л. на 1 л банку. 

Спосіб приготування 

Для маринаду на 3 л води додати, цукор 300 г та сіль 3 ст.л. Довести до кипіння та додати оцет 300 мл.

На дно банок вкладаємо часник, перець горошком, парасольки кропу та петрушку. Нарізати цибулю півкільцями та також додати в банку. 

Помідори для цього рецепта потрібно розрізати навпіл. В кожну банку додати 1 ст.л. олії з розрахунку на 1 л банку

Коли банки наповнені, заливаємо гарячим маринадом. 

Накриваємо кришками, поставити помідори для стерилізації, з моменту закипання знадобиться 15 хвилин для 1 л банки або 5-7 хвилин для 0,5 банок. 

Раніше ми писали про рецепт кабачкової ікри по-грузинськи на зиму, на смак як аджика — всі чоловіки оцінять.

Ще рекомендуємо ознайомитись з рецептом кабачків по-корейськи на зиму — закуска стане улюбленою в родині.