Помидоры половинками с луком на зиму — рецепт проверенный не одним поколением

Рецепт консервированных помидоров, которые никогда не проедаются. Они получаются сочными, сладкими, а лук прекрасно промариновывается и идеально дополняет томаты.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Onyshkevychi.

Вам понадобится (на трохлитровую банку):

• помидоры 3 кг;
• лук 1 кг;
• чеснок 20 зуб.
• перец горошком;
• зонтики укропа;
• петрушка.

Для маринада:

• вода 3 л;
• сахар 300 г;
• уксус 300 мл;
• соль 3 ст. л.
• масло 1 ст. л. на 1л банка.

Способ приготовления

Для маринада на 3 л воды добавить сахар 300 г и соль 3 ст.л. Довести до кипения и добавить уксус 300 мл.

На дно банок укладываем чеснок, перец горошком, зонты укропа и петрушку. Нарезать лук полукольцами и добавить в банку.

Помидоры для этого рецепта нужно разрезать пополам. В каждую банку добавить 1 ст.л. масла в расчете на 1 л банка

Когда банки заполнены, заливаем горячим маринадом.

Накрываем крышками, поставить помидоры для стерилизации, с момента закипания понадобится 15 минут на 1 л банки или 5-7 минут для 0,5 банок.

Раньше мы писали о рецепте кабачковой икры по-грузински на зиму, по вкусу как аджика — все мужчины оценят.

Еще рекомендуем ознакомиться с рецептом кабачков по-корейски на зиму — закуска станет любимой в семье.