Простий спосіб, як консервувати березовий сік — не пропустіть сезон

Розпочався сезон збору березового соку. Пропонуємо вам простий рецепт консервації, завдяки цьому способу ви матимете змогу зберегти всі вітаміни до зимового сезону. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Савківчанка. 

На 3-літрову банку вам знадобиться: 

• 1 склянка цукру;
• 1 чайна ложка лимонної кислоти;
• кружальця лимона або апельсина.

Спосіб приготування 

Спочатку потрібно помити та простерилізувати скляні банки. 

Потім в кожну банку потрібно додати цукор. Тим часом березовий сік потрібно довести до кипіння.

Також в кожну банку додаємо по кілька шматочків лимона та лимону кислоту. 

Сік процідити, а потім заливаємо в кожну банку та закатуємо. 

Перевертаємо банки та залишаємо до повного охолодження. 

Раніше ми писали, коли і як збирати березовий сік 2024 року, щоб отримати максимум користі й смаку. 

Нагадаємо, ми розповідали, як садити смородину навесні, щоб прижилася та рясно родила.

Також радимо дізнатися, як правильно обрізати виноград навесні.