Рецепт ідеальної великодньої глазурі — не тріскається і не обсипається

Це ідеальний рецепт великодньої глазурі на желатині та без яєць. Вона не тріскається і не обсипається. На смак дуже схожа на маршмеллоу.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• желатин швидкорозчинний — 5 г;
• вода — 1 ст.л.;
• цукор — 100 г;
• вода — 2 ст.л.

Спосіб приготування

До желатину додати воду кімнатної температури.

Окремо до 100 г цукру додати дві столові ложки води. Ставимо на невеликий вогонь, щоб цукор розчинився. Знімаємо з вогню.

Переливаємо в іншу місткість, додаємо набряклий желатин. Також потрібно додати кілька крапель лимонного соку. Все збити блендером.

Глазур готова. Можна прикрашати паски.

Ця глазур виходить еластичною, вона зовсім не тріскається і не обсипається.

Раніше ми писали, як зробити форми для паски власноруч — знадобиться пергаментний папір

Також ми розповідали про рецепт сирної паски "Тирамісу", яка готується без яєць.

Ще радимо ознайомитися з рецептом сирної паски "три шоколади" без яєць.

Також ми писали про вдалий перевірений пасхальний рецепт пасхи — пухкий і перевірений рецепт ароматної паски на сметані і без яєць.