Рецепт квасолі з м'ясом у духовці — просте приготування
Поділитися
Ситна, ароматна та неймовірно смачна квасоля з м’ясом у духовці — це ідеальна страва для обіду чи вечері. Мінімум зусиль, прості інгредієнти, а результат перевершує всі очікування. Спеції, томатний соус і ніжне м’ясо роблять цю страву справжнім кулінарним шедевром.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти.
Вам знадобиться:
- квасоля (сира) — 400 г;
- щоковина або підчеревина — 250 г;
- м’ясо — 400 г;
- цибуля — 1-2 шт.;
- морква — 1-2 шт.;
- томатна паста — 1 ст. л.;
- аджика — 1 ст. л.;
- томатний сік — 200 мл;
- овочевий бульйон — 500-600 мл;
- паприка — за смаком;
- сіль — за смаком;
- приправа для овочів — за смаком;
- олія — для смаження.
Спосіб приготування
Замочити квасолю у великій кількості води на 12 годин. Щоковину та м’ясо нарізати великими кубиками. Розігріти сковороду, обсмажити щоковину до золотистого кольору, перекласти на тарілку.
У тій самій сковороді обсмажити м’ясо до рум’яної скоринки, потім також прибрати. Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити до м’якості. Додати моркву, нарізану чверть кільцями, смажити ще 3 хвилини. Додати томатну пасту та аджику, перемішати, смажити 1-2 хвилини.
Влити томатний сік, довести до кипіння. Додати спеції, зменшити вогонь і тушкувати 5 хвилин. На дно форми для запікання викласти щоковину, додати кілька ложок засмажки. Висипати квасолю, викласти решту засмажки та розподілити м’ясо.
Залити все овочевим бульйоном, накрити кришкою або фольгою. Відправити у розігріту духовку при 180 °C на 1,5-2 години, поки квасоля не стане м’якою. Перед подачею перемішати та подавати гарячою.
Раніше ми писали про незвичайні млинці на кефірі та молоці "4 склянки".
Ще радимо звернути увагу на рецепт ідеальних млинців — потрібно 400 мл молока, яйця та 130 г борошна.
Також ми розповідали про рецепт легендарних налисників з потрійною начинкою з вишнями та маком.
Читайте Новини.LIVE!
