Рецепт маринованих помідорів, який передається у спадок
Поділитися
Цей рецепт маринованих помідорів передається у родині автора з покоління в покоління, зберігаючи неповторний смак і аромат. Секрети приготування від прабабусі роблять ці помідори справжнім скарбом на вашому столі. Спробуйте цей традиційний рецепт, і ви не пошкодуєте.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Kateryna Tarasenko.
Вам знадобиться (на 1 банку 3 літрову або на 1.5 літра води:):
- сіль 40 г (3 ст. л.);
- цукор 115 г (8 ст. л. );
- оцет 35-50г 9% ( 4 ст. л.);
- перець чорний горошком 5 шт.;
- гвоздика 2 шт.;
- лавровий лист 1 шт.;
- цибуля;
- перець салатний.
Спосіб приготування
З самого початку потрібно довести близько 5 л води до кипіння. Помідори потрібно обрати цупкі.
На дно банки вкладаємо перець горошком, гвоздику, лавровий лист та кільця цибулі.
Кладемо помідори в банку, також покласти по шматочку солодкого перцю. Банки з помідорами залити кропом. Заливати водою потрошки. Залишити на 8-10 хвилин.
З банок зливаємо воду й починаємо варити маринад. На одну 3 л банку додати три столові ложки солі, 7-8 столових ложок цукру та 4 столові ложки оцту. Гарячим маринадом залити банки та закрити. Перевернути кожну банку та залишити до повного охолодження під ковдрою.
Раніше ми писали про рецепт кабачкової ікри по-грузинськи на зиму, на смак, як аджика — усі чоловіки оцінять.
Ще ми публікували інші рецепти аджики. Наприклад, аджика з буряка виходить дуже смачною і яскравою, при цьому смак буряка зовсім не відчувається. Вона завжди привертатиме увагу на святковому столі. Також ви зможете її використовувати для приготування борщу.
Також цікавим є рецепт кабачковоїй аджики на зиму. Вона розлітається дуже швидко, підійде до будь-якої страви і просто на бутерброди. Рецепт дуже простий у виконанні, повторити зможе кожен.
Читайте Новини.LIVE!
