Рецепт млинців від бабусі, яка 40 років працювала в ресторані

Цей рецепт тонких млинців перевірений часом. Бабуся, яка 40 років пропрацювала в ресторані, ділиться секретами, як зробити млинці ідеально ніжними, смачними та без грудочок.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться: 

• яйця – 2 шт.;
• сіль – 1/3 ч. л.;
• цукор – 3 ст. л.;
• ванільний цукор – 1 ч. л.;
• олія – ​​3 ст. л.;
• борошно – 150 г;
• молоко – 500 г.

Спосіб приготування

У миску розбиваємо яйця, висипаємо сіль, цукровий пісок та ванільний цукор. Збиваємо яйця з іншими компонентами, вливаємо олію.

Висипаємо частинами у суміш борошно, замішуємо тісто без грудок. Виливаємо в тісто тепле молоко, аналогічно частинами та поступово перемішуємо. Залишаємо тісто на 15-20 хвилин під рушником у теплі. У сковороді на краплі олії обсмажуємо млинці.

Коли з одного боку млинець схопиться, а краї підрум’яняться, можна перевертати на інший бік. Не забувайте перед кожним новим млинцем, перемішувати тісто, щоб борошно не осідало на дно. 

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою найпопулярніших рецептів сніданків 

Найкорисніша каша, про яку всі забули — смачний сніданок. 

Гарячі бутерброди — смачний сніданок для всієї родини за 5 хвилин. 

Ще радимо звернути увагу на унікальний сніданок на 8 осіб за 10 хвилин — гарячі бутерброди. 

Також ми писали про рецепт лінивих вареників на сніданок — 60 штук за 2 хвилини. 

Пропонуємо також приготувати хачапурі до сніданку — знадобиться 1 склянка молока та борошна. 

Ще цікавий рецепт смачних млинців без молока та яєць за 5 хвилин.