Рецепт обсмажених кабачків з часником і зеленню на зиму

Дуже смачна заготівля на зиму, яка стане в нагоді, коли знадобиться закуска. Смажені кабачки з часником— ідеальне поєднання, зимою точно хочеться посмакувати такою стравою. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Моє Подвір'я. 

Вам знадобиться: 

• 1,5 кг кабачків;
• головка часнику (75 г);
• пучок петрушки (50 г);
• неповна столова ложка солі (25 г);
• олія для смаження;
• 1,5 чайної ложки оцту 9% у кожну банку.  

Спосіб приготування

Спочатку потрібно подрібнити часник, зелень та додати сіль. 

Далі потрібно насмажити кабачки на пательні. 

Кабачки складаємо в банки, робимо прошарок з часнику та зелені. 

Стерилізуємо 15 хвилин. Закатуємо кришки і перевертаємо вверх дном.

Раніше ми писали про смачний, простий і корисний рецепт кабачків із часником у духовці.

Також ми розповідали про рецепт найсмачнішого закусочного торта з кабачків.

Ще рекомендуємо ознайомитися з дуже простим рецептом спагетті з кабачка, який ідеально підходить для тих, хто худне.