Рецепт швидкої літньої окрошки з сосисками на мінеральній воді — готується 15 хвилин

Соломія Цуренко

Редактор

Окрошка — найкращий літній суп. Ця окрошка готується на кефірі зі сметаною. Відмінний варіант для спекотних днів.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Food Good.

Вам знадобиться:

• огірки свіжі;
• редис;
• цибуля;
• варена картопля;
• відварені яйця;
• варена ковбаса чи сосиски;
• кефір;
• вода;
• сметана;
• зелень;
• гірчиця.

Спосіб приготування

Кількість продуктів, що використовуються беремо на око. Нарізаємо дрібним кубиком свіжі огірки.

Далі таким же кубиком нарізаємо редис. Заздалегідь відварюємо картоплю в мундирі. Потім чистимо та нарізаємо таким же кубиком.

Нарізаємо цибулю дрібно. Далі радимо взяти смачну варену ковбасу чи сосиски та нарізати невеликим кубиком. Заздалегідь відварюємо яйця та дрібно нарізаємо.

І далі кладемо багато зелені. Це може бути петрушка, кріп та зелена цибуля. Петрушку і кріп нашаткувати дуже дрібно. Усі овочі між собою трохи перемішати.

Заливаємо все це кефіром. Доводимо до потрібного стану. Наприкінці обов'язково кладемо трохи сметани та перемішуємо. Потім додаємо сіль.

І вже в самому кінці до смаку додаємо гірчицю. Вона надає нотки пікантності і лише підкреслює чудовий смак.

Раніше ми писали, як приготувати неперевершену окрошку на кефірі з куркою.

Також ми розповідали про смачну і зовсім не шкідливу для фігури: як приготувати корисну "окрошку".

Ще рекомендуємо ознайомитися з рецептом корисної окрошки на комбучі.

Читайте Новини.LIVE!

Підписатися Підписатися