Рецепт быстрой летней окрошки с сосисками на минеральной воде — готовится 15 минут

Соломия Цуренко

Редактор

Окрошка — самый лучший летний суп.  Эта окрошка готовится на кефире со сметаной. Отличный вариант для жарких дней. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Food Good. 

Читайте также:

Вам понадобится: 

• огурцы свежие;
• редис;
• лук;
• отварной картофель;
• отварные яйца;
• вареная колбаса или сосиски;
• кефир;
• вода;
• сметана;
• зелень;
• горчица. 

Способ приготовления 

Количество используемых продуктов берем на глаз. Нарезаем мелким кубиком свежие огурцы.

Далее таким же кубиком нарезаем редис Заранее отвариваемся картофель в мундире. Затем чистим его и нарезаем таким же кубиком.  

Нарезаем луковицу мелко. Далее советуем взять вкусную вареную колбасу или сосиски и нарезать небольшим кубиком. Заранее отвариваем яйца и мелко нарезаем.

И далее кладем много зелени. Это может быть петрушка, укроп и зеленый лук. Петрушку и укроп нашинковать очень мелко. Все овощи между собой немного перемешать.

Заливаем все это кефиром. Доводим до нужного мне состояния. В конце обязательно кладем немного сметаны и перемешиваем. Затем добавляем соль. 

И уже в самом конце по вкусу добавляем горчицу. Она придает нотку пикантности и только подчеркивает прекрасный вкус.

Раньше мы писали, как приготовить непревзойденную окрошку на кефире с курицей.

Также мы рассказывали про вкусную и совсем не вредную для фигуры: как приготовить полезную "окрошку".

Еще рекомендуем ознакомиться с рецептом полезной окрошки на комбуче. 

Читайте Новини.LIVE!

Подписаться Подписаться