Рецепт традиційної куті з халвою та родзинками на Святвечір

Кутя — це серце Святвечора, страва, яка об’єднує родину за одним столом. Сьогодні пропонуємо спробувати традиційний рецепт з халвою та родзинками, що додасть особливого смаку та зробить ваші свята незабутніми.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пан Фартух — прості рецепти.  

Вам знадобиться: 

• пшенична крупа — 1 склянка:
• вода — 3 склянки;
• мак — 100 г;
• родзинки — 100 г;
• халва — 150 г;
• цукор — 2 ст. л.

Спосіб приготування 

Пшеничну крупу промити та залити холодною водою на ніч. Залити водою у пропорції 1:3 і варити на невеликому вогні. Коли закипить, зменшити вогонь до мінімуму.

Варити кутю близько години. Готову залишити вистигати. Мак промити, залити водою на 1–2 см вище рівня маку і варити на малому вогні, доки вода повністю випарується.

Перекласти мак у блендер, додати цукор і збити. Родзинки залити окропом на 10–15 хвилин.

У холодну кутю додати мак, родзинки та перемішати. Додати халву, перемішати — і готово.

Раніше ми писали про меню на Різдво 2024 — 12 страв на Святвечір. 

Також радимо ознайомитися з рецептом на Святвечір — смачна кутя з пшениці на Різдво.