Рецепт традиционной кутьи с халвой и изюмом на Святвечер

Кутья — это сердце Святвечера, блюдо, объединяющее семью за одним столом. Сегодня предлагаем попробовать традиционный рецепт с халвой и изюмом, который придаст особый вкус и сделает ваши праздники незабываемыми.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартух — простые рецепты.

Вам понадобится:

• пшеничная крупа — 1 стакан:
• вода — 3 стакана;
• мак — 100 г;
• изюм — 100 г;
• халва — 150 г;
• сахар — 2 ст. л.

Способ приготовления

Пшеничную крупу промыть и залить холодной водой на ночь. Залить водой в пропорции 1:3 и варить на маленьком огне. Когда закипит, убавить огонь до минимума.

Варить кутью около часа. Готовую оставить остывать. Мак промыть, залить водой на 1-2 см выше уровня мака и варить на малом огне, пока вода полностью не испарится.

Переложить мак в блендер, добавить сахар и взбить. Изюм залить кипятком на 10-15 минут.

В холодную кутью добавить мак, изюм и перемешать. Добавить халву, перемешать — и готово.

Раньше мы писали о меню на Рождество 2024 — 12 блюд на Святвечер.

Также советуем ознакомиться с рецептом на Святвечер — вкусная кутья из пшеницы на Рождество.