Бюджетный салат, удивит каждого — доступный список ингредиентов

Вкусный картофельный салат с солеными огурцами и сладкой кукурузой. Полезный салат на каждый день, быстрый и бюджетный в приготовлении.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Kateryna Tarasenko.

Вам понадобится:

• картофель 500 г;
• огурцы 3 шт.;
• лук 1 шт.;
• зеленый лук;
• кукуруза 100 г.

Для заправки:

• желток 1 шт.;
• горчица 1 ч. л.;
• мед или сахар 1 ч. л.;
• масло 2-3 ст. л.;
• бальзамический уксус 1 ст. л.;
• соль;
• перец.

Способ приготовления

Картошку отварить в кожуре до готовности, остудить, очистить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать тонкими кружочками или полукругами. Добавьте также измельченный зеленый лук.

Если кукуруза консервирована, отцедите ее, а если заморожена, предварительно отварите до готовности. В глубокой миске смешайте желток, горчицу, мед или сахар, соль и перец. Постепенно вливайте масло, продолжая взбивать, чтобы соус стал однородным. Добавьте бальзамический уксус и тщательно перемешайте.

В большой миске соедините нарезанный картофель, огурцы, лук, зеленый лук и кукурузу. Полейте салат соусом и осторожно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись соусом.

Раньше мы писали о вкусном салате на осень с крабовыми палочками "Оленка", который готовится всего за 15 минут.

Еще мы рассказывали об осеннем салате из капусты, который должен быть в арсенале каждой хозяйки.

Забудьте о шубе — Эктор Хименес-Браво поделился вкусным салатом с селедкой.